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Wie bekommen ich meinen eigenen Saft?

Das ist gar nicht so schwer. 
Allerdings solltest du ein paar Punkte beachten.

Vorbereitung:
Zunächst solltest du den Reifezeitpunkt deiner Äpfel bestimmen. Beiss einfach mal in einem rein, den keiner mag einen sauren Saft. Birnen dürfen ruhig noch sehr fest sein.
Für die Termin Vergabe solltest du ca. 1 Woche zeit einrechnen.
Das heißt: Du schätzt wie viel Äpfel ca. am Baum hängen. Erntest sie aber noch nicht!
Du rufst uns an um einen Termin zu bekommen.
1-2 Tage vor deinem Termin erntest du dein Obst und wäschst es gründlich damit kein Laub und keine Erde dran ist.
Sortiere Faules Obst aus. Angeschlagenen Stellen machen aber nichts, wenn die Äpfel in 1-2 Tagen verarbeitet werden können.
Packe es am besten in Gebinde, die du selbst heben kannst.

Am Tag deines Termins:
Du bleibst während dem ganzen Verarbeitungsvorgang mit dabei.
Zu beginn darfst du deine Äpfel und/oder Birnen in den Auffangbehälter vor den Maschinen werfen.
Anschließend darfst du dir die ganzen Verarbeitungsschritte in Ruhe mit anschauen.
Am Ende darfst du deinen Saft der mit 83°C in Glasflaschen gefüllt würde vom Förderband nehmen und sofort wieder ins Auto packen.

Falls du noch nie bei uns warst kannst du selbstverständlich die Glasflaschen und die dazugehörigen Kisten bei uns Vorort erwerben. 

Mindestmenge die du brauchst sind 100Kg. Nach oben sind natürlich keine Grenzen gesetzt.
Welches Obst können wir für dich verarbeiten? Äpfel, Birnen, Quitten

Bitte bedenkt, dass auch wir Heizöl und Strom für die Verarbeitung eurer Äpfel benötigen und somit den Preis der letzten Jahre leider nicht halten können. Weiteres erfährt Ihr dann bei der Anmeldung.

Unsere Aktuellen Preise/Verarbeitungsgebühren:
- Mindestgebühr (für die ersten 60 Liter)              60,00€
- Bis 249 Liter jeder Zusätzliche Liter                       1,00€/Ltr.
- Von 250 bis 1000 Liter                                            0,95€/ Ltr.
- Ab 1000 Liter                                                           0,90€/Ltr.
- Rohsaft (ohne Erhitzen)                                          0,40€/Ltr.


Telefonnummer und Adresse für die Termin Vergabe:
Mosterei Bernhard GmbH
Steinach 3
92705 Leuchtenberg
Tel.: 09659/932465
Ruf uns an!

Zu diesen Zeiten sind wir telefonisch erreichbar:

Montag - Samstags

von 08:00 Uhr - 12:00 Uhr und von 13:30 - 18:00 Uhr

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